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托尼:“我觉得今晚上吃披萨也是很不错的选择。”
克林特:“我附议。”
史蒂夫看着夏兰盯着一堆牛肉条发呆,只以为他很失落,他安慰道。
“没关系的,夏兰。”
实际上夏兰,在思考这堆食材的其他做法。
“我觉得它还能抢救一下。”
他拿刀将肉条变成了大小均匀的粒状,然后在这些牛肉粒轻轻地撒上了一层薄薄的盐和现磨的黑胡椒。
夏兰将牛肉粒投入热油之中。
顿时,一阵阵噼里啪啦的声音响起,伴随着的是牛肉与热油交织出的诱人香气。
牛肉粒在高温的洗礼下,表面逐渐变得焦黄,散发出令人垂涎的焦香。
夏兰将黄油融化在另一只锅中,待黄油微微冒泡时,他将切得细碎的洋葱、胡萝卜和西芹投入其中,炒直慢慢变得透明,释放出自然的甜味。
随后,一勺浓郁的番茄酱被加入,与蔬菜充分混合。
紧接着,他打开了一瓶酒架上的葡萄酒,倾泻入锅,酒精在热力的作用下迅速蒸发,留下了的精华,与牛肉粒,蔬菜和番茄酱交融在一起。
此时,夏兰将之前煎好的牛肉粒轻轻地倒入这一锅配料中,让它们在慢火炖煮中互相吸收对方的味道。
最后,一小撮新鲜的茴香草被撒入锅中,它独特香味将会使这锅美味得到升华。
山姆摸着下巴:“看起来比史蒂夫专业多了。”
夏兰挠了挠脸颊。
“我在英国生活过一阵子,那里的食物,我实在有些吃不习惯,所以我会经常自己做些。”
史蒂夫微笑道。
“看起来非常美味,我想你可以教教我?”
“当然。”
接下来夏兰耐心地指导史蒂夫,教他一步步地剔除罗氏虾的虾线。
然后他拿出以前艾玛姑妈在日本邮回来的柚子醋。
这是他特意准备的,醋的香气带着淡淡的柚子清香,酸甜之间藏着一丝微妙的苦涩。
然后只要控制火候把虾肉炒熟就可以了。
夏兰轻松道:“怎么样,史蒂夫,没有很难吧。”
“很不错,我想还需要尝试几次。”
史蒂夫感兴趣道。
……
餐厅
“最近塞西尔怎么样?”
班纳摆放着盘子说道。
夏兰端着食物,放在桌上。
“唔,他最近说想学习编程,我正打算有空去给他买几本书。”
班纳来了兴趣:“那我可以推荐你。”
“说真的,塞西尔好像有些过于聪明了?”
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