公举小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第7章（第1页）

早上那份粥让齐晔估摸出秦梁的手艺会很不错，但当亲眼看到秦梁出手的齐晔还是感到了震撼。

利落的刀工，快准狠！

尤其是切的土豆丝，虽然没有细到穿针引线的地步，但长短均匀，粗细相等。

以秦梁的刀工，把土豆丝切到穿针引线的地步，自然也很轻松，可做饭不是炫技，细如发丝的土豆丝入锅抄的就容易断，口感也不好。

一条刀闸，一把斩骨刀飞起，就像是翩翩舞动的蝴蝶，夺目炫丽。

秦梁伸手随意一抓，握住刀柄，手起刀落，只听啪啪啪啪数声脆响，小排肋被剁成均匀的小块。

秦梁随性的取刀动作尽显潇洒，但齐晔几人看的却是惊心动魄。

秦梁的动作此刻完全不像是在做菜，动作干净利索，让人看的赏心悦目。

“这就是艺术！

梁哥，我要跟你学做菜！”

杨煦咋咋呼呼的惊叹道。

秦梁淡然一笑，“好啊，不过学起来你就会感到枯燥了。”

心到、意到、气到、神到，刀工做到这四到，并且融合到自身身体之中，才能够做到秦梁这般不是在炫技但又无时无刻似在炫技的境界。

没有天赋，外加数十年的苦工，根本做不到。

架起两口锅，同时点起天然气灶台，一口锅热油，一口锅焯水。

看着天然气灶的明火，秦梁摇了摇头，这样的家用火，对于厨师来说，确实用不习惯。

记忆中那个世界厨师有自己专业的厨房刀具。

不过秦梁不是“世界厨师”

张赫，没那么多讲究，控制好火候就可以了.

土豆丝焯水过后，在锅里翻炒几下，调好味道，直接出锅。

一旁的小排也差不多煮出了血沫，捞出备用。

调好料汁，倒入锅中。

另一口锅，挑选比较软的西红柿切成丁，热油下锅，很快炒出了西红柿汤汁，而后放入几块大块西红柿，倒入之前炒好的鸡蛋，调味翻炒出锅。

处理好的鱼，打上花刀，温油下锅，煎到两面微微发焦，倒入提前调制好的酱料，加入少量温开水。

等鱼的汤汁微微冒泡，提前团好的面团拉成锅饼，贴在锅边。

两口锅都在秦梁的掌控之中，左右手互用，时不时还看一眼一旁的电饭煲，没用多长时间，饭菜做好，而厨房稍微收拾一下，又变成干净靓丽的模样。

半个多小时，饭菜堆放在了餐桌之上。

香辣土豆丝、番茄炒蛋、红烧鱼贴锅饼、糖醋小排还有杂粮粥。