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第79章豆腐脑
下午。
杜少杰按时去了食堂上班。
“杜师傅,晚上做什么饭菜?”
他只要在,伙食安排就是他说了算。
因此,他刚到后厨,秦小妹和李桂香就异口同声的问道。
“我看看今天都准备了啥食材.”
有些食材能在库房里储存,而有些就需要在外采购。
杜少杰在后厨和库房转了一圈,便有了主意:“晚餐做揪片子炒面,你们去准备吧。”
北方的日常饮食和南方有很大的不同,北方以面食为主,米饭菜在当下很少见。
主要是因为粮食的产区不同,物流不畅造成的。
到了后世,这种情况会有很大的改观。
说到这儿,杜少杰忽然想起一件事,就问李桂香:“李大姐,我刚才在库房看到有黄豆,这两天新购进的吗?”
“是的,场长说很多人喜欢吃豆腐,所以采购了一些黄豆,让食堂磨豆腐。”
现在倒不至于人工推磨或者驴拉磨,食堂就有电动的工具,做豆腐还是很方便的。
“这样啊,要不明天早上咱们做一锅豆腐脑,给大家换换口味。”
杜少杰突奇想,打算明天早餐做一次豆腐脑。
豆腐脑的制作倒也简单,会做豆腐就会做豆腐脑,关键还是在“点卤水”
。
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