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第3章 氪服不了一点困难（第2页）

她回想猪肉干和牛肉干的做法。

肉干确实是个好东西，拿来当菜也好，当零嘴也行。

卫渝让他们直接把厨房的备菜桌搬到小厨房外头的院子里，又让他们去找制作这些干货的香料，自己则是拿起大菜刀把猪肉的五花肉和瘦肉部分分开。

手起刀落的，她很轻松把瘦肉和五花肉分开。

“小姐怎么可以干这种活。”

银兰把盐巴放下就过来夺刀。

卫渝想把菜刀拿回来，不过抢菜刀的行为太过危险，她想想便作罢。

这时候端着大盆的银生也过来了，他很顺手就把银兰手上的大刀拿走，这活他熟啊。

“我来吧，小姐只要跟我说怎么做就行。”

银生说。

卫渝交代银生把五花肉切厚度五厘米左右的长条，牛肉和瘦肉则是切成拇指粗细。

自己又在瘦肉条挑挑拣拣，挑出一些带着点肥肉的瘦肉条让银生剁成肉泥，准备用来做点猪肉脯。

银兰揽走给五花肉做盐浴马杀鸡的任务。

卫渝看这里已经没有自己的活了，就决定转战回厨房，炒牛肉干的和猪肉干的腌料。

她先把盐巴和碾碎的花椒炒香，再加入她自己制作的辣椒面，味道没一会就飘出来了。

银兰和银生顺着香也过来了。

“好香啊，咳咳就是有点呛鼻子。”

银生对所有关于烹饪的事情都无比热情，就算被呛出眼泪了也要把头伸锅里。

卫渝赶紧他的脑袋捞回来，她是真的怕银生的眼泪鼻涕都滴进去。

“我等一下跟你说配方，你们外面的五花肉弄好了没有。”

“还有一半，这么多我们吃的完吗？”

银兰担心问。

“吃不完我们可以慢慢吃，先帮我把剁好的猪肉拿进来，先给你们做点零食吃。”

一听到有好吃的，他们就都争先恐后跑出去端肉了。

真的有种带小朋友的错觉。

他们端回装得满满一个大汤碗的肉泥。

卫渝往肉泥里放了白糖，少许盐，酱油蚝油和胡椒粉，往一个方向搅拌均匀。

又找出了几个木质的托盘，分别在上面铺上牛皮纸，把腌制好的的肉泥放了进托盘，到这里所有都是很完美的，就是作为一个南方的孩子，她不会用擀面杖，怎么都没办法把肉泥擀成一张厚度一致的薄片。

，！

她救助般看着在一旁围观的银生。

别说，银生真的非常的专业，擀出来肉饼薄的跟纸片一样，方方正正的，每一寸的厚度都非常一致，堪比现代机器。

因为没有烤箱，卫渝决定直接上炒锅。

肉饼煎得差不多了又在上面刷上蜂蜜水，撒上白芝麻。