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第91章 在线等挺急的（第3页）

锅中倒入少许油，待油温升高，林麦麦将腌制好的五花肉块依次放入锅中。

滋啦一声，油花四溅，肉香瞬间弥漫开来。

林麦麦眼疾手快，拿起锅铲翻动着肉块，确保每一块肉都能均匀受热，煎至表面金黄焦香。

肉香越来越浓郁，小柳忍不住吞咽着口水，眼睛直勾勾地盯着锅里的肉，仿佛要把它们盯出个洞来。

林麦麦笑着拍了拍她的脑袋，"

别急，马上就好。

"

待五花肉块呈现出诱人的焦糖色，林麦麦倒入适量的开水，水量刚好没过肉块。

她又加入几片生姜、两段葱白、一颗八角和几粒冰糖，盖上锅盖，转小火慢炖。

红烧肉最关键的就是"

炖"

的火候。

林麦麦用的是文火慢炖，让肉块在汤汁中慢慢地煨着，充分吸收汤汁的鲜美，变得更加软糯入味。

时间一分一秒地过去，厨房里弥漫着浓郁的肉香，混合着淡淡的香料气息，令人垂涎欲滴。

小柳不时地探头张望，迫不及待地想要品尝这人间美味。

大约一个时辰后，林麦麦打开锅盖，用筷子轻轻戳了戳肉块，肉块已经变得十分软烂，轻轻一碰就能戳破。

她用勺子舀起一勺汤汁，尝了尝味道，咸淡适宜，鲜香浓郁，完美！

灶膛里的火舌欢快地舔舐着锅底，锅中的汤汁在高温下翻滚着，冒着一个个诱人的泡泡。

原本浅红的汤汁在翻滚中逐渐变得浓稠，颜色也愈发红亮，宛如红宝石般晶莹剔透，紧紧地包裹着每一块肉块。

一阵阵浓郁的肉香伴随着热气扑面而来，勾得人垂涎欲滴。

林麦麦眼疾手快地用锅铲翻动着肉块，确保每一块肉都能均匀地裹上浓稠的汤汁，散发出诱人的光泽。

待到汤汁收至浓稠，锅底只留下一层薄薄的酱汁时，林麦麦关掉了火。

红烧肉，成了！

该说不说这洛千帆的鼻子是真的长。

这不，肉香刚从锅里飘出来没多久，一道颀长的身影就晃晃悠悠地进了后院。

"

嗯～什么东西这么香？"

洛千帆一边说着，一边耸了耸鼻子，那双平时总是冷冰冰的眸子，此刻也染上了几分温度，直直地盯着厨房的方向。

林麦麦正哼着小曲儿，往盘子里码着红烧肉，冷不防听到这熟悉的声音，差点把手里的勺子都给扔了。

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