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第84章 盒饭正式开卖了(第2页)

“这不得要好几百啊。”

刘秀兰倒吸一口凉气。

“500块。”

赵雷平静的地说,但实属也有些肉疼。

这折算下来,也是要两三个月的工资呢。

但一想到是给媳妇用的,瞬间就不心疼了。

刘秀兰坚定地说:“你放心,这个钱我一定给你赚到,连本带利的还给你。”

赵雷伸手弹了弹她的额头,“说什么傻话,我们可是夫妻,有什么还不还的。”

“那你开始做生意,注意些,别让自己太辛苦,觉得累就休息。”

刘秀兰笑说:“放心,我心中有数。”

这好不容易想到这么个活儿干,她倍加珍惜,次日一大早就去菜市场,买了一些菜。

因为是大清早,菜市场的人不多,价钱公道,菜也很新鲜。

由于数量大的话,又是长期要买,她还专门跟几个小贩达成了合作,这价格也就降下来了。

回到家后,刘秀兰就开始忙碌起来。

她先把空心菜的叶子摘下来,仔细清洗干净,然后起锅烧油,将蒜末爆香,再把空心菜倒进去翻炒。

等到空心菜炒到断生,颜色翠绿,就加入适量的盐和味精调味,一道清脆爽口的蒜蓉空心菜就做好了。

接着,刘秀兰开始做红烧茄子,她先把茄子切成滚刀块,撒上盐腌制一会儿,然后热锅倒油,将茄子块炸至金黄酥脆。

炸好的茄子块捞出来沥干油,锅里留少许油,放入葱姜蒜爆香,再加入豆瓣酱炒出红油,然后倒入茄子块翻炒均匀。

最后加入适量的清水、酱油、白糖和料酒,盖上锅盖,用小火焖煮至茄子软烂入味,一道色香味俱全的红烧茄子就做好了。

最后一道是虾仁炒蛋,刘秀兰先把虾仁剥壳去虾线,用料酒、盐和胡椒粉腌制一会儿,然后打散几个鸡蛋,加入少许盐和清水搅拌均匀。

热锅倒油,将虾仁滑炒至变色,然后倒入蛋液,用筷子轻轻划散,等到蛋液凝固,就加入葱花翻炒几下,一道鲜嫩可口的虾仁炒蛋就做好了。

她这细致的做菜手法,是根据饭店的做法来的,可讲究了。

好在她在饭店打过短工,这做起来也是像模像样的。

在农家的那种做饭,就是把菜炒熟了就算,味道也就一般了。

这不,要做生意,拿出去卖的,自然是要把看家本领都使出来。

米饭更是煮了一大锅,对了,为了煮米饭她特意买了一个最大容量的电饭锅,这满满的一锅米饭,先装入铝制饭盒里,再搭配这些菜。

装好了30个饭盒后,她又炖了一锅紫菜蛋花汤,放到木桶里,用盖子盖住,拎到了三轮车上面就骑着出发了。

这个工地,路程倒不是很远,半个小时就能到。

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