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人气值这么容易就增加了,让凌天感到心情不错,于是他一边哼着即兴的小曲,一边快速的处理着手中的食材。
哒哒哒哒哒!
茄子切成块了,加盐杀一下!
哒哒哒哒哒!
辣椒丝切好了!
“小婉,帮我打一下鸡蛋!”
凌天头也不回的说道,本来在全神贯注看着凌天行云流水般处理食材的叶小婉立刻回神,“哦!
好!”
凌天习惯性的叫熟悉的人帮忙,因为知道她的性格,否则叫了不熟的人容易说不定反而会得罪别人。
这就导致一旁的刑资不知道自己该干嘛,有些尴尬,最后只得跟叶小婉一起去打鸡蛋。
而凌天也开始处理起手中的草鱼,鱼鳞已经被叶小婉和刑资帮忙刮干净了,省了凌天刮鱼鳞的工序。
只见他把鱼背部向上放在桌子上,拿着刀从鱼的颈部切了一刀,被磨过的刀锋如同热刀切黄油一般轻松的斩断了鱼的神经,使它没有了抽搐的可能。
随后把鱼的腹部向上,划开鱼腹,取出其中的内脏和腮,清洗干净鱼腹中的黑膜。
将鱼放倒在案板上,刀锋从尾部切入,向前推进,一半的鱼肉就这么被切了下来,另一边同样切了下来,再把刀斜着切掉鱼肉上那一排的小刺,这样留下的就是没有鱼刺的肉了!
「哇!
行云流水!
赏心悦目!
」「你文化高,我这种没文化的就只会说,卧槽!
」「啊?这我学集贸啊!
」「还真有人想学啊!
」「想要做好菜,首先你得有一把足够锋利的刀!
」「好家伙!
原来在这儿等着我呢!
」正在弹幕聊的火热的时候,凌天开始片被处理好的鱼肉,每一片切成三毫米左右的薄片,但又不切断,使它连在鱼皮之上,之后再将每一片鱼肉都切成一缕一缕的肉丝!
切完的鱼肉之后,凌天拿起鱼皮来抖了一下,下方的鱼肉没有一根断裂,像是拖把一样自然垂落!
「蛙趣!
他真的会啊!
」「雾草!
他这叫只会一点点吗?谦虚过头了吧!
」「王德发!
第一步分解鱼我都搞不好,他处理的这么快吗?」「据我观察,这小帅哥恐怕是正经学过厨子的!
」「啊?真的叫个厨子来?是担心嘉宾不会做饭被饿死吗?」弹幕还在聊天,另一边的凌天已经腌制好了鱼肉,开始裹生粉了!
生粉裹完,接下来是油炸,凌天看了一下,如果用厨房的油有些浪费,于是他拍了拍手,对着身后的叶小婉和刑资说道:“我出去一下!”
说完一头扎进了导演的拍摄棚,过了一阵子拿了一大锅的油和一条鱼出来!
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