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第11章 香酥鸭（第2页）

苏瑶说：“万恶的系统，你扣除积分把香酥鸭的配方给我”

。

系统说：“已发放成功，请查看”

。

苏瑶说：“打开我看看。

准备原料：肥公鸭1只，葱段40克，姜片7克，姜末葱末各少许，花椒15克。

准备调料：盐7克，绍酒35毫升，芝麻油15毫升，五香粉三克，食用油适量。

烹调演示：把姜洗干净，切块。

第二步，把鸭子洗干净溧水，把准备好的调料均匀的涂抹，浸渍40分钟后放入蒸笼。

第三步，在蒸碗放入姜，葱段，花椒，上蒸笼一个小时后取出，去掉姜，花椒，葱段取出。

第四步，将蒸好的鸭子上面刷上食用油，烤制半小时取出切块，摆盘，刷上芝麻油即成。

就在这时李叔买到了香酥鸭回来了，打开袋子香气就飘出来了，好香啊！

苏瑶被馋的直咽口水，李叔给她放在盘子上面，苏瑶就迫不及待的拿起鸭腿吃了起来。

他发出感叹，说好好吃，吃了还想吃。

吃完之后苏瑶给李叔说：“明天我想买香酥鸭，李叔你知道哪里有买鸭子的地方吗”

？李管家说：“知道，有一个养殖场养鸭子。

到明天我载你去养殖场看看，去挑选合适的鸭子”

。

第二天李叔载着苏瑶去了养殖场去看鸭子，看了一圈也没有找到合适的鸭子，最后李叔载着苏瑶来到了集市上。

苏瑶来到了热闹的集市。

集市上人群熙熙攘攘，各种声音交织在一起，充满了生活的气息。

苏瑶的目光紧紧地锁定在那些摆放着鸭子的摊位上。

她迈着轻盈的步伐，缓缓地在各个摊位前踱步，仔细地挑选着最适合制作香酥鸭的鸭子。

她的眼神专注而锐利，仿佛能看透每一只鸭子的品质。

她先观察鸭子的毛色，那些毛色光亮、顺滑的鸭子首先吸引了她的注意。

她轻轻伸出手，抚摸着鸭子的羽毛，感受着它们的柔软和弹性。

羽毛丰满且有光泽的鸭子，通常意味着它们健康且肉质饱满。

接着，苏瑶仔细查看鸭子的精神状态。

那些活泼好动、眼睛明亮有神的鸭子，让她觉得充满了生命力。

她知道，这样的鸭子肉质会更加鲜嫩多汁。

她还会轻轻地提起鸭子的翅膀，感受它们的重量，判断它们的肥瘦程度。

太瘦的鸭子做出来的香酥鸭可能会缺乏口感，而太肥的鸭子则可能会过于油腻。

在经过一番精心挑选后，苏瑶终于选定了几只最肥美的鸭子。

她的脸上露出了满意的笑容，仿佛已经看到了这些鸭子在她的巧手下变成美味的香酥鸭的样子。