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第64章 黄桥烧饼（第4页）

苏瑶问道。

摊主热情地回答：“姑娘，这种面粉筋道十足，做烧饼非常合适。”

苏瑶满意地点点头，买了足够的面粉。

接着，他们来到猪肉摊位，挑选了新鲜的火腿。

火腿色泽红润，散发着诱人的香气。

“老板，这火腿质量不错啊。

怎么卖呢？”

苏瑶问道。

摊主回答道：“姑娘，这火腿是自家腌制的，味道纯正。

价格也实惠，一斤三十块钱。”

苏瑶买了一些火腿，又来到肉松摊位前。

肉松蓬松柔软，香气扑鼻。

“老板，这肉松是用什么肉做的呀？”

苏瑶问道。

摊主回答道：“姑娘，这肉松是用猪肉做的，口感很好。

你可以先尝一尝。”

苏瑶尝了一口肉松，觉得味道很不错，便买了一些。

随后，他们又购买了新鲜的葱、芝麻和其他调料。

买完食材后，他们回到家中。

苏瑶开始准备制作黄桥烧饼。

她按照系统的配方，先将面粉分成两份，分别用热水和冷水和面。

在和面的过程中，她感受到了面粉的柔软和韧性。

“李叔，你看这面团，多有弹性啊。”

苏瑶笑着对李叔说。

李叔点点头，说道：“小姐，看来这黄桥烧饼一定很好吃。”

林悦也在一旁帮忙，她将葱切成葱花，准备好馅料。

一切准备就绪后，苏瑶开始制作油酥，将猪油加热融化后，加入适量面粉搅拌均匀。

那油酥散发着浓郁的香味，让人垂涎欲滴。

苏瑶将醒发好的面团擀成薄片，涂上油酥，卷起来切成小块。

然后，她将小块面团擀成圆形，包入火腿、肉松和葱花等馅料，收口朝下，刷上一层蛋液，撒上芝麻。

一个个小巧玲珑的黄桥烧饼坯子就做好了。

最后，苏瑶将烧饼坯子放入烤箱中烤制。

随着烤箱温度的升高，烧饼的香气逐渐散发出来。

不一会儿，烤箱“叮”

的一声，黄桥烧饼烤好了。

苏瑶打开烤箱，取出金黄酥脆的黄桥烧饼。

那烧饼散发着诱人的香气，让人忍不住想要咬一口。

“系统，我做的黄桥烧饼怎么样？”