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靠山吃山,靠水吃水,卖啥吃啥。
秦贵家做着家禽生意,“杂碎”
这种东西少不了。
这个年代的普通家庭是没有多少调料的。
鸡、鸭的内脏腥味很重,能吃的又少,大部分人除了鸡胗、鸭胗和血要带回家吃,其他的内脏基本上就不要了,又臭还难得打理。
不过李强就喜欢这些“臭东西”
,吃饭过程中,他就问了一下秦贵这些鸡鸭内脏能不能给他,他有用处,可以拿钱买。
秦贵听他要这玩意,还以为李强是喜欢吃杂碎,想在他这里一次性多买一些回去吃,没想到李强说他是拿来钓黄骨鱼的,就大方的表示每次去李强家拉鱼的时候,可以给他带一些去。
他也没想过这些别人不要的“杂碎”
还能钓黄骨鱼,真是头一次听说。
但是他不打算自己去钓,术业有专攻,他只需要当二道贩子就行,钓鱼他不在行。
李强得到秦贵的答复,非常满意,以后他就有可以长期作钓黄骨鱼的饵料了,就是目前黄骨鱼还不知道怎么卖出去,是个问题。
他也趁吃饭的时候看了一下秦贵的鱼摊,发现来秦贵这里买鱼的就三类人。
一是小镇上的居民。
他们一般喜欢喜欢买鲫鱼,鲤鱼这种小一点的野生鱼,有些顾客也会买一段大鱼。
不过镇上居民需要买大鱼的时候,秦贵就会多等几个想买大鱼的顾客一起商量好了,再杀鱼切段,分段卖鱼。
谁要鱼头,谁要鱼身,谁要鱼尾,自行决定给钱,他只管总数。
秦贵也没办法,不可能来一个顾客想买一段鱼他就杀一条活鱼。
目前缺少制冰装置,又没冰柜,鱼杀了一直卖不出去就不新鲜了,只能用这种方式应付街上的居民。
第二类就是一些一看就知道是厨子的人来买鱼,一个个吃得肚肥腰圆的,不缺油水,李强估计是哪些大型单位上的采购,买起鱼来一点都不含糊,直接就是按条买。
李强看到他们时也是若有所思。
第三类买鱼的顾客,就是普通老百姓了。
小鱼基本上他们是不买的,买的都是大鱼,越大越肥的白鲢鱼他们越是喜欢。
李强问了一下秦叔,才知道这些背着背篓来买大鱼的,基本上都是家里要办事才买的。
大白鲢油水丰厚,又比猪肉便宜,在这个缺少水产品的小镇上,是不错的猪肉替代品,也是不错的待客之物。
李强心想怪不得秦贵每次都喜欢要白鲢鱼,给的价也最高,原来是这样原因。
因为来买白鲢鱼的买家都是按条买的,卖一条就赚不少。
不像卖草鱼,大了还得切段卖。
胖头鱼更是很多人不想要大鱼头。
李强也发现了秦贵卖鱼的价格,比他第一次来的时候要高了一些,所有鱼种普遍提价了五分到一毛。
他也没问缘由,术业有专攻,他也只需要做好他供应商的身份就行了。
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