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第28章 美味黑市卖山楂糕（第1页）

周丽娟洗衣服回来，好奇地翻看苏明珠摘回来的草药：“这玩意真的能卖钱吗？”

感觉跟甘薯没啥区别啊！

“这个叫茯苓，药店卖得可贵了。”

苏明珠一边清洗茯苓上面的泥土，一边跟周丽娟讲解怎么炮制：“先在瓦缸垫一层稻草，再放一排茯苓，一层一层搭起来，最后盖上厚麻袋“发汗”

，再取出来把水珠擦去，摊放阴凉处，干了后以后再继续发汗，最少要弄3到4次，等皮皱了变成褐色，再放到阴凉干燥的地方晾干。”

“这么麻烦？”

周丽娟咂舌，没想到炮制药材还有这么多讲究。

苏明珠笑道：“要是随便晒晒就拿去卖，一两最多值几分钱，炮制好一两就能卖几毛钱。”

“那还是弄好再卖吧！”

周丽娟还是能分得清楚几分和几毛的区别。

“苏阿姨我帮你晒。”

壮壮坐在小板凳上，认真地把洗好的茯苓放在竹匾里面。

“好，卖了钱，我给你奖励。”

苏明珠又递了一把洗干净的茯苓过去。

壮壮抿嘴笑了笑，心里非常高兴，觉得自己还是很有用的。

接下来的日子，苏明珠天天上山采药，不但挖了不少板蓝根和柴胡，还找到了一棵山楂树。

山楂能消食化积，行气散瘀，还能治疗痛经，泡水煮汤都不错，拿来做甜品更是一绝。

之前她一直想做点什么去黑市卖，感觉可以尝试一下卖山楂糕。

为此她还特意让秦景年做了二十个装糕点的小竹篮，每个巴掌大，大概能装半斤多，颇为精致可爱。

转眼就到了星期天。

苏明珠六点起床开始做糕点。

十几斤山楂去核煮熟打成果泥，倒入冰糖小火慢熬成糊状，放进盆里冷却后切成麻将大小，深红晶莹的糕点，看着就很好吃。

“来来来，尝尝味道咋样。”

苏明珠招呼婆婆，秦景年，还有刚起床的壮壮过来试吃。

周丽娟小心翼翼地拿起一块山楂糕放入口中。

山楂果和糖完美结合，红果的酸涩被白砂糖和冰糖的沁甜中和，酸酸甜甜，开胃消食，好吃到根本停不下来。

“好吃，就是太费糖了。”