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第1章(第1页)

1951年,丰泽园后厨,一个青年正在卖力的挥着手里刀具,案板上的一个个土豆很快就变成土豆丝,完全没有管其他事情,

后厨的人员都在忙着自己的事情,你只要把自己的事情做好就行了,所以厨房里忙碌而井井有条。

现在是中午属于饭店最忙的时候,时不时就传出吆喝声,

“回锅肉,来喽,”

“爆炒腰花出锅喽”

“葱烧海参。

。”

“清炒时蔬,”

“天字号包厢,黄焖鱼翅,葱烧海参,油焖大虾,。

四喜丸子。”

“一号桌,冬笋腊肉,油焖茄子,清蒸鲈鱼。

。”

“二号桌的肘子好了吗,郭师傅,”

“三号桌的,。

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