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木槿专门到了南街,南街靠近进镇的城门,那里的商铺多,大都是卖杂货的,还有一个不小的市场,里面有卖蔬菜和鸡鸭鱼肉的地方。
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她常买的那家铺子正好开着门,木槿三步两步上前,结果得到鸡已经卖完了的消息。
“今儿铺子里送来的鸡少,大部分都送到莫府和张府去了。”
见是老顾客,老板解释道。
“丫头,我这铺子里还有一只鹅,你看看想不想要,我给你算便宜一些。”
老板笑着提出一只大白鹅。
大白鹅还昂着高傲的头,毫不畏惧的嘎嘎叫着,那一双绿豆小眼睛炯炯有神,锐利的目光射向木槿。
看着大白鹅那有恃无恐的挑衅模样,看什么看,今儿我偏要吃了你。
“老板,帮我宰了,鹅血留着,我拿回去做酸菜鹅血汤。”
让你等我,我就把你吃掉。
木槿不甘示弱的看着面临着割喉放血拔毛的白鹅,这就是得罪自己的下场。
老板动作很麻利,木槿还在想着怎么吃,是吃红烧,还是清炖,还是爆炒的时候,鹅已经被打理好了。
“丫头,来,这个鹅肥得很,你是赚了呀。”
老板提着肥嘟嘟的白鹅笑着说。
这一只白鹅一共花了100多文钱,木槿觉得挺划算,净重都差不多10斤,已经算便宜了。
家里没人,木槿特意请老板给自己剁成了块,回家就不需要自己再动手剁了。
提着十来斤的大白鹅,木槿心满意足的回家。
到家的时候已经是大汗淋漓,实在是鹅肉太重了,从南街到西街,她整整走了半个多小时,一路走走停停。
“我果真不是干活的料呀,这种体力活就应该让大哥来。”
木槿自言自语道。
回到家,木槿瘫在床上好一会儿,想着又要做午食,又要接小石头,心里有那么一丝丝的后悔。
买啥大鹅,铁锅炖大鹅做起来太麻烦了,得两三个小时。
不过鹅肉是真好吃呀,想想就有点流口水了。
算了,大不了把锅里鹅肉火炖着,把小石头接回来了,灶里的火都还不会灭。
说干就干,木槿翻身起床,跑到厨房把鹅肉焯水,生姜,大蒜,还有李奶奶做的黄豆酱。
铁锅炖大鹅,最不能少的就是东北大酱,木槿家的大酱是李奶奶做的,酱香味儿十足。
一切准备妥当,大豆油下锅,不一会儿冉冉青烟从锅里冒出来。
这个时候,看准时机,一大盆子的大鹅倒进锅里,刺啦刺啦的响声就唱起歌来。
等鹅肉炒出水分,这个时候把葱姜蒜放进锅里,再把大酱放进锅里一起翻炒,木槿:()农家小妹:养花种草红火小日子
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