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豆腐本身就很嫩,只用煮一小会儿让汤汁渗透就很好吃了。”
柳不齐点头,说着打开盖子,拿出两块豆腐。
“把它切成一指宽的小块放到鱼汤里就行。”
老齐接过豆腐,“嚯!
好嫩!”
说完就将其切好,放进鱼汤里。
“还有个煎豆腐也是切成小块,用油把姜蒜炸至焦黄,然后将姜蒜捞出,再将豆腐放进去炸至两面金黄就可以了。”
柳不齐道。
“好好好,老齐你快试试!”
说完又转头看向柳不齐,“丫头,今天大伯的酒楼来了两位贵客,要是能让他们吃满意了,这个豆腐可就不愁卖了。”
相较于大伯的兴奋,柳不齐倒是有些担心。
“大伯,那两位贵客是咱们这儿的人吗?”
“嗯?不不,是从源野城过来的。
怎么了?”
柳平富解释了句,然后问道。
源野城?“大伯,我给你透个底。
这个豆腐方子是一位老奶奶交给我的,她是自己在家做了自己吃,没有拿出去卖过,后来教给了我,没多久她就去世了。
我不确定别的地方有没有豆腐,但要是没有的话,我怕我们保不住方子。”
柳不齐也不想把人想得这么坏,可是万一呢?强买强卖的事不论在哪个时代都有发生,柳不齐不敢赌。
她最开始想开店,也是觉得望山镇是个小地方,上面还有州还有市最后才是城,不会碰到什么大人物。
而今天李大娘又来买了豆腐,就能说明,至少这个望山镇的最高权贵,是对豆腐方子没有想法的,自己想开店是可行的。
可今天这两位贵客的存在就变成了两个不确定因素,思虑再三,柳不齐还是说出了自己的想法。
“这……”
柳平富一惊,想了想那两位的身份,这被抢方子几率,好像是有点大?“这样,丫头,你先回去,这两道菜大伯还是得给他们送上去,豆腐的事,他们要是有这个想法我就说是从行商那儿卖的,你别声张,等晚上大伯回去后咱们再商量。”
这两道菜让柳平富看到了更大的机遇,可柳不齐说的也对,自己也不是唯利是图的人,不可能因为钱去把不齐卖了。
柳不齐按照柳大伯说的,将豆腐放到厨房的容器里,并嘱咐了不能多放,最多两天内得吃完。
等柳不齐走后,柳平富冲着后厨的所有人下令不准将豆腐的事外传,一旦外传就辞退。
柳不齐走到小巷子收了盒子,想了想觉得,按照大伯的意思,这贵客可能是对大伯的事业有帮助,那就要么是权贵,要么是同行业的老板。
如果大伯是要谈合作之类的话,可能自己确实得注意着点。
保险起见明天还是不去卖豆腐了。
想着,柳不齐去了一趟镇长府,跟李大娘说了一声后才回了大伯家。
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