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一觉睡到早上7点!
起床后,李轩先是将昨天制作“卤水”
的大坛子拿出来。
然后把里面卤水倒出来,将用红茶水上过一次色的豆腐,放入里面浸泡。
按道理来说,这坛子里面的卤水最少要发酵几天,不过时间来不及了。
李轩怕颜色不到位,又往卤水里面倒入了一些老抽。
一般“游乐场”
下午到晚上游客比较多,冬天大清早的谁会去?所以李轩准备下午再出摊,趁现在时间尚早,他出了一趟门。
先是去定做了“臭豆腐”
价目表的招牌。
接着又买了几箱李师傅桶装“方便面”
,还有“火腿肠”
、“卤蛋”
。
没办法有时候摆摊太忙,根本就顾不得出去吃饭。
长期硬扛,时间久了对胃不好。
回到家后,已经11点多了!
也不用做饭了,给小橘子直接喂猫粮就行了。
在回来的路上,他在路上也买了一份快餐,吃过了。
下午才出摊,现在闲着也没事,他就躺在床上开始玩起了“皇者农药”
。
一直玩到了2点多,李轩觉得差不多了,要开始准备了。
他先是将昨天炒好的“臭豆腐酱料”
,放在锅里热了一下。
然后倒入了保温桶中,毕竟总不能给人家浇冷的酱汁吧?然后将浸在水里的豆腐捞出来,控干汁水,摆好在一个大盒子里。
他一共准备了两个大塑料盒子,三个保温桶。
两个大塑料盒子中,一个放白豆腐,一个放黑豆腐。
三个保温桶里,一个是“原汁酱料”
、一个是“香辣酱料”
,一个装的是“泡菜”
。
当然这个“泡菜”
可不是寻常的泡菜,他买回来之后,加入各种调料拌过的。
属于独家口味的“泡菜”
!
一切准备就绪,已经3点了。
李轩骑着电动三轮车,朝着“华乐城”
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