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"
孙若熙也?向赵浅真频频点头:"对的,我去看你爹时,他也?很关心你在道?观是否习惯?冬天到了冷不冷?还?外出替人看病么?打听得?可仔细了!"孙若熙笑道?,"对于?男人,我算是越来越了解,他们好?面子,忒嘴硬!"
赵浅真瞥她?一眼:"孙姑娘还?没成亲怎么晓得??"
孙若熙求助:"阿嫣成亲了!阿嫣你说是不是?"
王楚嫣维护道?:"也?是,比如我爹,明明自?己想续弦,却美其名曰为了我们王家的人丁做奉献。
"
孙若熙乐得?弯下腰:"王伯伯真是太可爱了!"她?大笑一阵后,眨着大眼睛,八卦地看向王楚嫣,"我很好?奇,状元郎哥哥想办夫妻那事儿时,会怎么斯文地说?"
"欸?坏丫头!"王楚嫣惊羞,伸手去捏孙若熙的小脸蛋。
"姐姐饶命!不过?我还?是很好?奇!"孙若熙笑嘻嘻地求饶。
赵浅真开心拍手:"感觉又回到了从前。
"倏尔,她?抬眸望向天空。
"下雪了?"
银灰色上空飘落一片片晶莹,犹如琼鸟之羽轻柔剔透。
"真的下雪了呢!今年这么早?还?没到冬至。
"
"走,我们快去买些大和尚的炙猪肉!"
王楚嫣与孙若熙停止打闹,脸上洋溢欢欣之情。
大相国寺宏伟壮丽,是汴京最大的寺庙,可容僧众数千人。
太宗曾经重修寺院,并亲笔金字匾额,仁宗也?曾有过?御赐,作为皇家寺院,大宋皇帝们经常在此举行?水旱灾异的祈祷仪式,在郊祀等大礼后也?会赴寺恭谢,包括君主的生辰庆祝、忌日等也?多在大相国寺举行?。
这里亦是京城著名的商业区,每月开放五日,来自?四面八方的商人汇聚于?此,买卖珍禽奇兽,器皿用具、珠翠刺绣、古玩字画、香料药材等无所?不有。
明明是一座肃穆庄严的庙宇,人声鼎沸堪比勾栏瓦舍。
这儿最出名还?属烧朱院的"炙猪肉"。
据说之前有位惠明和尚,擅炙猪肉,就?在寺庙开了这么个铺子。
最初众者皆呼烧猪院,后来惠明和尚的一位文人朋友杨大年提议,不如称作"烧朱院"文雅些。
彼时,侯在烧朱院门前的人群长如游龙,略带油脂的肉香四处蔓延,一部分冻凝于?冷气之中,令人垂延三尺。
孙若熙搓着手:"好?香!很久没吃了,幸亏和尚不守清规戒律,我们才能有此口福!"
王楚嫣颇有同?感:"叔兴来京不久,肯定还?没尝过?,我正好带些回家。
以前宫廷与富贵之家皆以羊肉为贵,穷人才吃猪肉,现在好?了,大家知道?猪肉也能做得分外美味。
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孙若熙对于食料很在行:"可不是嘛,猪肉价钱便宜,每日从南熏门赶入京城的猪多达数万头,肉铺遍布街市,百姓也能有口福。
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王楚嫣也曾依法炮制炙猪肉,然而口味欠佳,讨教道?:"若熙你倒说说,猪肉最好?怎么个烧制法?"
"呀,这个我在行?!"孙若熙展颜而笑,"我最喜欢苏大居士的东坡烧肉,他有十三字诀,你们听好?了!慢着火,少着水,火候足时它自?美,这种方法最适合焖煮。
不过?惠明和尚流传下来的烧炙法,应该是先用温火烧炙里面的肉,让油汁洇入皮肉,这样外皮松脆,肉半肥半瘦,口感酥油。
哎呦,说得?我馋死了!"
"也?馋死我了呢!"赵浅真咽下口水,近来她?素食修道?,只能听着解馋。
哐哐哐——
忽而,一阵突如其来的敲锣声。
"可笑真可笑!寺庙开市集,斋院卖猪肉,香客逐名利,皆求财源滚滚来!"
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