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大丫,这个包子咋这么好吃哟,啥东西经过你的手咋就不一样了哩。
奶笑眯眯地吃了一口小豆包,又吃了一口肉包,嗯,这肉包也好吃。
这肉包不稀奇,最近她都吃几回了,可这个小豆包真的太合她胃口了,再搭上那个米酒的味儿,老太太觉得她都要飘起来了。
奶,你喜欢吃就再吃一个,你觉着这个豆沙咋样?
好!
我们用这豆子煮粥、炖汤、哪晓得还能炒沙做包子哟,你要把这包子拿到那镇上卖,我看保准行。
奶经过这一段时间的洗礼,也开始在给她寻找商机了。
卖包子就算了吧,不是她的爱好,不过这小豆沙倒是可以一试。
早上蒸了包子,应该还剩个八九斤小豆,等她下次去镇上卖变蛋时,她就再炒点豆沙,一块摆在地摊去卖卖看。
阻拦
时间过得很快。
转眼,这离上次做变蛋的时间也差不多有十来天的时间了。
今早,赵书妍锻炼完身体,心里惦记着那些变蛋应该成熟了。
她回到窝棚洗漱了过后,便揭开了两个装着变蛋的缸子,从里面分别取出来一枚鸡蛋和鸭蛋。
先把上面的锯壳掰掉,洗干净,在地上敲了两下,剥开了壳。
鸡蛋里面的蛋清蛋黄已然凝固了,黄灿灿、亮晶晶的,看起来很有食欲,咬了一口很好吃。
剥开鸭蛋,鸭蛋里面也结晶了,晶莹透亮,呈绿色,晶莹体的表皮还附上一朵朵漂亮的雪花。
轻轻咬了一口,鲜滑爽口,细细体味,还有一种独特的香味扑鼻而来。
哈,变蛋果真成功了,现在日头还没出来,时辰还早,她收拾下,今儿就能拿到去镇上卖了呢。
赵书妍又取出了几枚,走出窝棚拿去递给了奶和弟弟、大伯,让他们尝了尝鲜...然后又各自留下十来余枚,给他们当零嘴。
收起坛子,她走到灶台,开始麻利地做起小豆沙来...
奶给赵子安送去了两枚变蛋,随后自己也剥了一个绿油油的松花蛋拿在手里一边吃着,一边帮她烧火。
在灶间,赵书妍忙忙碌碌一个多小时,香香甜甜、软软糯糯的小豆沙也炒好了。
这些小豆出沙还算可以,一斤小豆大概炒出了一斤左右的豆沙,家里有杆老秤,可惜早就坏了,不能量称。
据她估计,炒出来的成沙有个十来斤呢。
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