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第 11 章（第3页）

粉蒸肉底下可铺一层倭瓜块或者土豆块，但现在时节不对，这两种菜刚结果，菜市也没有卖，只能作罢。

自家的豆芽还没发出来，两人回来时便在菜市买一把，两文钱。

锅热放油，烧到冒烟，这样炒豆芽时不容易出水，出锅前云荷还淋了少许醋，微微酸，很开胃。

等她把饭菜往外端时，秦安刚好刷完今天摆摊的锅碗瓢盆，她站在房门，朝他柔柔喊一声：“秦安，吃饭啦。”

现在还是春天，晚上有点凉，两人早早洗漱好，便上炕裹着被子，把方桌擦干净，数钱。

晕黄烛光点亮炕上小小的天地，秦安和云荷肩并肩挨着，神色认真：“一、二、三……”

除去本钱，第一天摆摊净赚两百八十文，即两钱八十文，两人对视，皆从对方眼中看到惊喜。

云荷直起身子，笑着看他，“若是每天能净赚三钱，一月下来便有九两银子，按照温县铺面价格，我们攒五六个月就能买一个铺面了。”

秦安轻抬眉头，语气愉悦：“也可能不用这么久，说不定三四个月就能买得起了。”

上次购置摆摊那套家伙儿后，他们手里还剩七两银子，虽然不多，但也能撑一些时日。

有了第一天的经验，往后几天摆摊，两人越发得心应手。

每日卯初便起床洗漱，先在家中揉好面团，走往永宁街的时间就是留给面团发酵的时间，到达摆摊地时面团也发酵好了。

秦安三两下架好锅灶，等待烧开水的同时去剁肉糜，云荷则在一边擀皮，她手快又巧，秦安剁好肉糜的同时，一大盆面团也擀完了，整整齐齐码在一旁。

云荷给肉糜调味时还往里加两把葱花，这样调出来的馅料更香。

蒸笼有好几个，俱叠在一起蒸，每样早点先蒸一层，过后云荷便多包花卷和煎饺，这两样在早上卖的最好。

云荷做活细致，且不糊弄了事，她深知想要回头客就得在一开始抓住客人味蕾，于是她把早点外形捏得标致，内里馅料足又新鲜，味道也比别家好上许多。

不出半个月，温县百姓都知道永宁街有一家叫“香食坊”

的早点铺新颖、干净、好吃又用料实在。

云荷和秦安走薄利多销的路子，遇上生意好时，一日能净赚五六钱。

两套桌椅在忙时明显不够用，秦安便想再去买两套。

云荷侧身，让他拿钱袋，又看了看空着的桌椅，问：“再买两套够吗？”

天气越来越热，带汤的东西越发受欢迎，都想来上一口汤解渴，有时不够位置坐，客人都是捧着碗，站着吃。

“够了，大不了多买几张凳子，可以挤点坐，总不好我们把这片地方都占了。”

秦安数够钱便把钱袋放回云荷身侧，“我很快回来。”

已过早饭时间，但没到午饭，没几个客人，云荷一个人守着摊子也没问题。

她正低头摆弄生煎包，前方忽然投下一片阴影，以为是客人来买东西，她习惯性扬起嘴角，手指往边上点点，正是价目表得方向，道：“客官您看看价目表，想吃点什么？”

客人久久不出声，云荷疑惑抬头，不曾想来人竟是前阵子意图侵犯她的人——韦长富。