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第467章 两人一起做早饭(第2页)

赢涛看着安然手里的菜刀,发现刀刃上沾着的肉末后,才稍稍松了口气。

“你刚才是在切肉吗?怎么这么大声音!

‘咚咚咚’地响个不停,我以为出什么事儿了。”

听了这话,安然哈哈大笑起来。

“你想多了,没出什么事,我就是剁了肉而已。”

安然说着,拿起菜刀又“咚咚咚”

地剁了起来。

听到熟悉的声音,赢涛宠溺地笑了笑。

安然的动作游刃有余,一气呵成,确实是他想多了。

肉块在她的刀下都乖乖地变成了更小的碎肉,案板周围没有一丝飞溅的肉碎,一切都干净利落、有条不紊。

赢涛靠在厨房的门框上,就这样静静地看着她,眼神中满是欣赏。

随着安然的动作,案板上的肉碎逐渐变成细腻的肉末。

剁成肉沫后,安然又用刀面轻轻压了一下,见肉沫分开又自然地黏在一起后,露出了满意的笑容。

接着,她就将肉末放到了碗里。

肉放进碗里后,她又依次加入了木薯粉、盐、野葱水,使劲搅打起来。

安然双手紧紧握住筷子,沿着同一个方向快速地搅动着碗里的食材。

随着她手臂的摆动,肉沫与其他调料迅速混合起来。

木薯粉均匀地裹覆在每一粒肉沫上,让原本就又粘性的肉沫变得更加紧实、有弹性。

安然用筷子挑了挑,看到肉沫紧紧相依,似落不落时才停下了搅拌的动作。

“差不多了,可以下锅。

赢涛,你帮我烧两锅热水吧!

我汆点丸子、烫个大虾。”

安然将肉馅放到一边后,抬手擦了擦额头上的汗珠。

赢涛听到安然的话,应了一声后,快速从门框便走了进来。

他找了两口锅,给锅里都倒上水后,就把他们放在灶台上熬煮起来。

安然腾出手后,将白脚大虾冲洗了一下。

冲洗完后,她计划调个蘸汁。

安然看了看手头现有的调料,当即就犯了愁。

基础调料,蒜、姜、生抽这些,她没有;风味配料,柠檬、蚝油这些,她也没有。

手头能当调料的只有盐跟辣根粉。

但这两样,除了咸就是辣,直接放在一起,太破坏虾的鲜味了。

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