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第102章 这菌子太好吃了（第2页）

“好，我就尝尝林叔的手艺，正好我还没有吃早饭。”

一碗鸡肉面很快就做好了。

面条上面，飘着撕成块状的鸡肉菇和鸡肉，还有一把绿油油的葱花，看着平平无奇，跟普通的鸡肉面没什么区别。

赵凯早就饿了，拿起勺子，舀了一勺子汤，用嘴巴吹了吹，等汤稍微凉了点，便送进嘴巴里。

只一口，他的眼睛便亮了。

这汤又甜又鲜！

这种鲜不是那种味精的鲜，也不同于海鲜的那种鲜，而是独属于鸡肉菇的鲜，味道很独特。

夹了一筷子面条，面条很有劲道，它吸泡了鸡肉菇和鸡肉做的汤底，又鲜又甜又耐嚼。

“太好吃了！”

赵凯赞了一句，然后就开始埋头苦吃，再也没有开口。

原本他吃饭速度很快，可是现在他却放慢了速度，想慢慢品尝食物美味，不想囫囵吞枣，还没品尝它的味道就吞下去了。

一碗热乎乎的汤面，硬是让他吃了15分钟。

“怎么样，好吃吧？”

林智超坐在他对面，笑眯眯地问。

赵凯竖起了大拇指，“林叔，你的手艺，绝了！”

“什么我的手艺，是这鸡肉菇品相好。

就算不是我来煮，其他随便一个人，只要厨艺不是太差的，都能煮出这个效果。”

越凯诧异地看着林智超，“林叔，你怎么变得这么谦虚了？”

“你啊，还没看出来吗？这道面条多普通。”

林智超指了指赵凯前面的空碗，“我就放了面条、鸡肉菇、鸡肉、葱花，调料就只有油和盐，连味精都没有放一颗。

凭我的手艺，我可以把面条煮得好吃，但是，如果鸡肉菇的品质一般，我煮出来的也不会这么鲜甜。”

赵凯正了脸色，“林叔，你是说这道面条好吃的关键在于鸡肉菇？”

“是。”

林智超感叹，“外人都说饭菜好不好吃，关键在厨师。

其实我自己做厨师这么多年，我悟明白了一个道理，菜好不好吃，厨师和食材占比五五分。

甚至大部分时候，食材占八分，厨师只占两分。”

“食材好，只要厨师的水平及格，便能把菜做得色香味俱全，令人食欲大开；如果食材不好，再厉害的厨师也得抓瞎。”